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あなたがロシア料理について考えるとき、ペルメニはおそらく頭に浮かぶ最初の料理です。 Pelmeniは挽肉（通常は牛肉や子羊）で作られた一口サイズの餃子で、茹でてからサワークリームを添えて食べるのが最も一般的です（スープやバター、マスタード、酢を添えて食べることもできますが）。 ペルメニは600年以上にわたってウラル山脈で最も伝統的に作られてきましたが、この料理はロシアとそれ以降で有名です。 スープにペルメニのボウルを試してみてください,厚いサワークリームのdollopとディルの散水をトッピング.
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