ミーズ

メゼとは、前菜として出されるトルコの伝統的な小皿料理のシリーズです。ボドルムでは、多くのレストランやバーでメゼを見ることができ、この地域の食文化の重要な一端を担っている料理です。メゼは通常、オリーブ、チーズ、フライドポテト、フムス、トマト、その他のスナックなどの料理で構成されています。それぞれの料理は少量ずつ提供されるので、軽い食事や友人とシェアするのに適しています。Mezeの料理には様々な味と食感があり、とても食べ応えのある食事体験ができます。ボドルムでは、ビーチバーや伝統的なレストランで、カジュアルな雰囲気の中でMezeを楽しむことができます。メゼには通常、ラキというトルコのアニスをベースにしたリキュールが添えられており、様々な料理の味を薄めてくれます。ボドルムへの旅行を計画しているのなら、Mezeを試す機会を逃すわけにはいきません。この典型的な料理は、トルコ料理とこの地域の食文化を味わうことができます。