ムール貝とチップス

ムールフリット（Moules-frites）は、フランス料理とノルマンディー地方シェルブール地方の代表的な料理の一つです。新鮮なムール貝をバター、ニンニク、タマネギ、白ワインで作ったソースで調理し、カリカリのフライドポテトと一緒に食べる料理である。ムールフリット（Moules-frites）は、魚介類が好きな人にぴったりの、シンプルでおいしい料理です。この料理に使われるムール貝は、生物多様性と魚介類の生産で有名なモンサンミッシェル湾の海域で採れることが多いです。この料理はフランス全土でとても人気がありますが、特にノルマンディー地方では地元のレストランでよく提供されています。ムールフリットには、シェルブール地方で多く生産されているリンゴのアルコール飲料、シードルがよく合う。ムールフリットは、フランス料理の代表的な料理として、地元のお祭りやイベントでもよく提供されています。シェルブールやノルマンディーにお越しの際は、夏のランチや海辺でのディナーにぴったりのこのおいしい料理をぜひお試しください。