アレッサンドリア県のプレドサの小さな集落であるカステルフェッロでは、サラミニ-ダシーノの祭りが開催されています。 それは1975年の夏に蒸し暑い夜だった,あなたが眠りに行きたくないだろうものの一つ,友人の小さなグループは、,国の唯一のバーの前に座って,ほとんどのために考案ロバサラミスの祭り. それは何千人もの人々のための大きなパーティーに、それらの間で非常に多くの時間を作った楽しいディナーの一つの変換として考案されました。 このアイデアは、住民がこの祭りの実現に貢献するために動員された全国を喜ばせました。 その後、当時の場合は、この村の古い通りや路地を散歩します、あなたは特別な機会のために準備されたおいしい料理を味わう機会を持つことになります、そのようなルッコラとブレサオラお尻などの絶妙なスターターから始まる;最初の中であなたはワインにアグノロッティとタプロンとポレンタを楽しむことができます、その後、ホイル、ロースト、煮込みロバのサラミお尻を含むおいしい秒に移動しました。 テーブルの上にも、このようなハーブやジュニパー灰とヤギチーズなどの地域のおいしいチーズがあるでしょう;あなたは、その後、ヘーゼルナッツケーキや祖母のパスタでお食事を終了することができ、すべてがそのようなDolcetto d'ovada、そのd'acquiと有名なバルベラなどの優れた地元のワインによって骨抜きにされます。
