佛罗伦萨牛肚三明治

你不能去佛罗伦萨，不要停在经典的亭之一，更好地称为trippai（或lampredottai）吃，其实，牛肚三明治或lampredotto，佛罗伦萨街头食品的顶部！ 在一个简单的三明治是封闭的，事实上，传统，真实性和真实性，哲学的食物的混合strada.Ma 牛肚到底是什么？ 这些都是内脏-或内脏-牛的胃的不同部分，这已经成为美食传统的一部分，因为古代和辉煌的希腊和拉丁文明的时间。 牛肚是不是，但是，一个专门的托斯卡纳和佛罗伦萨的专业：如果你去罗马，那不勒斯或热那亚的部分，他们不会从奇迹撕裂他们的眼睛，如果你问牛肚，如..此外，国家你去，海关你找到！ 将牛肚切成条状后，用洋葱，胡萝卜，香菜和芹菜准备炒;加入牛肚并稍微棕色，然后用盐，辣椒和去皮的西红柿完成。 它留给煮，直到pomarola和牛肚的水已经撤回足够;在这一点上，它已经准备好送达，也许加入巴马干酪和特级初榨橄榄油。..这是佛罗伦萨牛肚