在美国南部的椰子蛋糕

椰子蛋糕是一种流行的甜点在美国南部地区。 这是一个蛋糕磨砂白色结霜，复盖着椰子片。椰子蛋糕是一种流行的甜点在美国南部地区。 这是一个蛋糕磨砂白色结霜，复盖着椰子片。通常情况下，在椰子蛋糕中使用的蛋糕是白色或黄色的蛋糕。 虽然有些食谱不要求蛋糕本身的椰子味，但还有其他食谱用椰奶代替牛奶和/或使用椰子提取物。 用简单的糖浆刷蛋糕也很常见，使其更湿润。 通常，蛋糕层充满了白色结霜或椰子糕点奶油。传统上，蛋糕用7分钟的糖霜磨砂，但奶油奶酪糖衣和奶油霜并不少见。像蛋糕一样，椰子味并不总是在结霜中必须的。 椰子蛋糕的一个恒定特征是使用切碎的椰子（经常烤和/或加糖）来复盖结霜。 椰子蛋糕的一个流行的变化是椰子戳蛋糕。 虽然传统的椰子蛋糕是圆形和多层，椰子戳蛋糕是白色或黄色的蛋糕，是矩形和单层。 是什么让它成为"戳"蛋糕是制作成蛋糕的孔，作为毛孔吸收椰子液体混合物或椰子奶油，如可可洛佩兹。 之后，蛋糕用鞭打顶部磨砂。 许多南方人也做椰子蛋糕的非传统版本。 一种流行的变化是将椰子与其他口味配对，特别是通过用柠檬凝乳填充蛋糕来为usua添加酸味