复活节和那不勒斯托尔塔诺,

随着复活节重新制定和神圣的仪式夹杂着颜色，气味和味道，从意大利北部到南部的味道盛宴，仍然与基督教象征主义，领土和他的土地的产品有关，其中那不勒斯托尔塔诺与他的脂肪填充，代表神圣和亵渎之间的完美合成。与托尔塔诺纳波列塔诺的准备,简而言之,它宣布四旬期结束,持久四十很长的日子,和,在其混合物,混合宗教和魔法,过去和现在,神圣和亵渎:面包,然后,高兴地Casatiello和托尔塔诺相同的成分：面粉，水，盐和酵母的面团捏上升整夜，由羊毛布保护。 在早上的其他成分：猪油，猪肉圈，香肠，培根，羊奶酪，pepe.LA CASATIELLO和托尔塔诺的区别在于鸡蛋

正是这些鸡蛋使casatiello的配方之间的差异–传统上被认为是复活节的乡村特色–和非常相似的托尔塔诺，这是在一年中的任何时间消耗的。

这基本上是烹饪的区别：在casatiello鸡蛋煮整个烤箱，最终承担了"烤鸡蛋"的那种明确无误的味道;而在托尔塔诺，他们使用煮熟的切成楔子，与香肠和奶酪的立方体