巴鲁特是数百年来菲律宾文化的主食，是经过特定时间孵化的受精鸭蛋。通常在食用时加入一点辣椒、大蒜和醋的调料，蛋里的所有东西都被吃掉，包括未孵化的小鸭子。作为一种常见的街头食品，巴鲁特经常与冰镇啤酒一起吃--只需敲击、啜饮和咬一口。
巴鲁特 - 菲律宾
Lana De Blase
Manila
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