库兰托号

库兰托是智利南部和阿根廷的一道典型菜肴，特别是在麦哲伦地区和智利南极洲。传统上，库兰托是在一个被称为 "库兰托 "的大型地下烤炉中准备的，这个烤炉被挖到地下，用沸腾的石头加热。库兰托是一道用途非常广泛的菜肴，用各种各样的材料烹制，包括海鲜、肉、土豆、蔬菜和面包。材料均匀地排列在炉底，并覆盖着纳尔卡叶子，这是该地区的一种典型植物。然后将Curanto炖煮几个小时，直到所有的材料都完全煮熟，其味道也融合在一起。煮熟后，Curanto与酱汁、新鲜面包和葡萄酒一起被端上大桌。库兰托是一场真正的美食盛宴，代表了麦哲伦地区和智利南极洲马普切人的美食文化和传统。