Macco di fave,在西西里岛被称为maccu di fave,是一道源自农民的贫穷菜肴,通常在每年收获结束时提供给工人。主要成分自然是豆子,根据季节可以将其干燥或新鲜,一旦豆子完全剥落,长时间的烹饪就会使汤具有适当的奶油味。通常,食谱中会添加蔬菜,例如甜菜。
Macco di fave,在西西里岛被称为maccu di fave,是一道源自农民的贫穷菜肴,通常在每年收获结束时提供给工人。主要成分自然是豆子,根据季节可以将其干燥或新鲜,一旦豆子完全剥落,长时间的烹饪就会使汤具有适当的奶油味。通常,食谱中会添加蔬菜,例如甜菜。
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