有名なオクラホマフライドパイは、オクラホマ州スプリンガーの小さな町で、アーバックル山脈の南の簡単なレシピとして始まりました。 モード-プレッチャーのレシピは、彼女の九人の子供や頻繁に家を訪れる他の農家や牧場主とともに受け継がれ、完成しました。 1954年、モードの息子の一人であるE-W-プレッチャーと妻のローラが、デイビス-アーバックル-マウンテン-フリード-パイ-ショップが現在ある土地を購入した。長年にわたり、多くの揚げパイの味が追加され、彼らはビジネスを拡大し始めました。 今より多くの顧客はオクラホマ州および他の周囲の州の象徴的な"Arbuckle Mountain Fried Pies"を楽しむことができます。