来自特罗佩阿的红洋葱

在卡拉布里亚，洋葱似乎是由腓尼基人在维博内地区引进的，并且由于当时重要的贸易路线，如帕格赫利亚港，传播到了'lametino'和'viboneto'海之间的那段海岸线，从Amantea到Capo Vaticano（Strabone lib.6和Aristotle lib.7 De Repubblica）。这种产品在波旁王朝时期将以更大的力度传播，当时它被引进并在北欧市场上有需求，变得很受重视。菲奥雷在《卡拉布里亚研究》中也谈到了球茎的形状和卡拉布里亚的红色 bislunghe。关于卡拉布里亚洋葱种植的第一次有组织的统计调查可以在Enciclopedia agraria Reda（1936-39）中找到。随着1950年代中期贸易的加强，它在海外市场也被人们所熟知和欣赏。甜、脆、红，这些都是被称为 "卡拉布里亚红金 "的 "Cipolla Rossa di Tropea Calabria "的特点，令人向往和向往。卡拉布里亚的历史产区是里卡迪市的Capo Vaticano地区，但'Rossa di Tropea'这个名字的由来很简单，因为洋葱是从特罗佩亚火车站运往世界各地的。将世界闻名的红洋葱从田间运到特罗佩亚车站，是由驴子或牛车完成的，沿着靠近大海的小路行驶。特罗佩阿洋葱，事实上有很多品质，可以预防心脏病和心血管疾病，具有抗生素和抗氧化的特性。它含有硫醇，是一种天然的有机化合物，可以对抗脂肪沉积物的积累，清理污染血液和硬化动脉的脂蛋白；它可以作为皮肤病的补救措施，在感冒和流感的情况下可以缓解病情，它是一种抗出血剂，可以调理静脉和动脉，对利尿和高血压有好处，可以治疗肠道感染，防止肾结石和百日咳，它是利尿剂。特罗佩亚洋葱每100克产品仅含26卡路里，因其抗硬化能力而被用于心脏病患者的饮食中，由于其高铁和维生素含量而对抗身体缺陷，对抗自由基，并降低血液中坏胆固醇的水平。黄酮类化合物、酚类、槲皮素和矿物盐能显著降低喉癌、肝癌、结肠癌和卵巢癌的风险，而铬硫酸盐能通过降低血糖有效治疗糖尿病。