献给圣母玛利亚的母亲教堂对诺西来说是所有历史、宗教和民事事件的催化中心。它的起源尚不清楚。它构成了诺西的第一个历史实体：其虔诚的建造者将其命名为Sancta Maria de Nucibus，将其献给圣母玛利亚，并从其周围众多的核桃树中获得这一称号。教堂周围形成了第一个定居点，在几个世纪内，它被确定为圣玛丽亚-德尔诺西庄园。1180年，巴里的Rainaldo大主教以教皇亚历山大三世的名义，承认了Conversano主教Cafisio管辖下的Sancta Maria de Nucibus教堂；1240年，根据皇帝腓特烈二世的命令，Noci的人必须为Ruvo城堡的维修费用做出贡献。当地古老的历史学和传统将教堂的建造时间定为1316年，是塔兰托王子菲利波一世-德安吉奥为纪念圣母而做的。传说中，王子来到诺西的森林里打猎，被一场猛烈的风暴所惊吓，使他自己的生命受到威胁。他在一棵核桃树下避难，并发誓如果他逃过一劫，他将建造一座教堂以纪念圣母。可以肯定的是，安格文家族对诺西的城市发展产生了巨大影响。早在1470年，Conversano的Giuliantonio Acquaviva伯爵就扩建了教堂。随着时间的推移，其他的翻修和扩建工程接踵而至，特别是在18和19世纪，这些工程修改了教堂的原始哥特式结构。1826年，教堂的正面经历了最后一次干预，当时贴上了大型的古典风格鼓膜。高约35米的钟楼是在1758年至1761年间由来自诺切拉的石匠根据来自莫诺波利的建筑师马加里的设计建造的，以取代原有的钟楼。教堂内部有三个大殿，一个高高的祭坛和唱诗班，许多帆布和石头的艺术作品丰富了教堂的内涵。特别值得注意的是位于高高的祭坛后面的中庭里的多色石质多联画，很可能来自努佐-巴尔巴-达-加拉蒂纳（Nuzzo Barba da Galatina）学校（15世纪末），以及洛雷托圣母礼拜堂里的圣母与孩子在一起的作品，这是由雕塑家斯特法诺-达-普蒂尼亚诺（16世纪）创作的。位于教堂右过道尽头的圣三一教堂的壁画，可以追溯到母体的晚期哥特式阶段，这幅壁画十分有趣。
