Gabriele D'annunzio，海明威，茜茜公主和让-保罗*萨特有什么共同点？ 他们都与当时的许多其他知识分子和杰出人物一起被那不勒斯最美丽的地方之一Gran Caffè Gambrinus迷住了。 仍然在今天，Gambrinus咖啡是一个令人叹为观止的美丽：就在Plebiscito广场旁边，由于靠近大海，这个历史悠久的地方每天都会吸引数百名游客。Gambrinus的历史始于意大利历史的另一个基本篇章：在1860年，该单位的一年，并在那不勒斯州所在地的Foresteria宫殿的一楼开放，"Gran Caffè"–最初被称为"gran Caffè"，旨在为那不勒斯的知识分子创造一个聚会场所，一个真正的客厅。
它的名气是供奉在最好的咖啡师，糖果和冰淇淋制造商，谁是来自欧洲各地召回的存在：在很短的时间，咖啡馆吸引了王室，谁发出当地的"王室的供应商"，在本世纪末，1885年至1890年之间，Gran Caffè经历了艰难的岁月，可能是由于持续的社会和政治变化。 在这些年里，赞助人Mariano Vacca表示他对Gambrinus的兴趣，并决定照顾房间的改型，以恢复这个地方的辉煌：它涉及建筑师和设计师，工匠和艺术家，并在很短的时间内，房间再次发光感谢装饰，壁画，大理石，浅浮雕和挂毯。 在很短的时间内，Gran Caffè恢复了它的辉煌：它不再只是一个地方，而是一个真正的聚会场所，艺术和美丽吸引了来自欧洲各个角落的人们。随着房间的翻新，咖啡也选择了一个新的名字：Gambrinus，像传说中的法兰德斯国王，庆祝两个最着名的欧洲饮料，北欧啤酒和那不勒斯咖啡之间的结合。
1890年11月3日，新的Gran Caffè Gambrinus开幕：由此开始了统治者，音乐家，政治家，记者，作家，国际知名艺术家通过城市被选为文化基地的地方的伟大辉煌时期。
