源自普罗旺斯的美味和丰富的酱汁是塔佩内德。它非常适合搭配第一道菜、肉类、蔬菜和奶酪菜肴,也可以作为开胃菜放在烤面包和小菜上。基本成分是黑橄榄、水瓜柳和油浸凤尾鱼,先用刀切成细末,然后与特级初榨橄榄油混合。其结果是一种芬芳的糊状物,不会太细。 它价格低廉,但也是一种真正的美食享受。
如果你想在马赛买些东西作为纪念品或礼物,那么tapenade是一个完美的选择。它体积小,有预包装,未开封,是运输的理想选择,回家后可作为礼物赠送。
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