게이트 도넛

이 제품과 관련된 최초의 역사적 증언은 18세기 중반으로 거슬러 올라가며 Sant'Antonio Abate di Mentana의 Confraternity 창립과 관련이 있습니다. 오늘날에도 여전히 유효한 고대 형제회 정관에서 예술에서. 7, 잔치에 바쳐진 섹션에서 형제들의 의무 중 "전통에 따라 문에 두 개의 도넛과 와인 한 병을 노인과 뉴 페스타로로".소비용으로 출시되면 이 제품은 이 지역에 널리 퍼진 철문 장식을 연상시키는 장미 모양을 하고 있다.짙은 갈색을 띠는 황금빛을 띠며 특별히 달지 않은 향과 아니스 향이 풍기는 것이 특징입니다. 좋은 와인 한 잔을 곁들이면 이상적입니다.사용된 재료는 다음과 같습니다: 엑스트라 버진 올리브 오일, 현지 와인, 00 부드러운 밀가루, 계란, 소금, 아니스 씨 및 물. 수량은 약 0.2톤/주입니다.