구운 창구로

Txangurro a la Donostiarra는 바스크 요리법에서 가장 즐겨먹는 갑각류 중 하나인 거미게를 사용한 산세바스티안의 전통 요리입니다. 종종 일반 게로 대체되는 거미 버전은 고기가 더 육즙이 많고 풍미가 더 깊은 경향이 있습니다.게는 양파, 토마토, 부추, 브랜디, 파슬리 등의 재료로 속을 채우고 오븐에 굽기 전에 빵가루를 얹습니다.