끈적 끈적한 버터 케이크(는 가끔"체스 케이크")은 케이크의 종류의 전통적인 미국 중서부 도시는 세인트 루이스. 끈적 끈적한 버터 케이크은 평평하고 치밀한 케이 밀가루로 만든 케이크,밀가루,버터,설탕,달걀,근처에 일반적으로 인치를 높이고 가루 가루설탕입니다. 달콤하고 풍부한 동안,그것은 다소 회사,그리고 브라우니와 유사하게 조각으로 절단 할 수 있습니다. 끈적 끈적한 버터 케이크는 일반적으로 제공되는 유형의 케이크와 커피하지 않으로 공식적인 디저트 케이크입니다. 가 있는 두 개의 끈적 끈적한 버터지:베'끈적 끈적한 버터와 크림 치즈와 상업적인 노란 케이크 혼합니다. 그것은 것으로 1930 년대에서 유래.케이크 아마도 최초 사고에 의해 만들어진 1930 년대에 세인트 루이스-지역 독일 미국의 베이커해보려고 노력하는 일반 케이크 반죽 그러나 반대의 비율 버터와 밀가루.[4][5]
존 호프만은 실수가 만들어진 빵집의 소유자였다. 진짜 이야기입니다 두 가지 유형이 있었 버"얼룩"에서 사용되는 그의 베이커리:끈적 끈적한 버터와 깊은 버터를 넣습니다. 깊은 버터는 깊은 버터 커피 케이크에 사용되었습니다. 끈적 끈적한 버터는 덴마크어 롤과 스톨린 같은 것들에 대한 접착제로 사용되었다. 끈적 끈적한 버터었고 지저분 표면에서,다음의 항목에 배치했 코코넛,헤이즐넛,땅콩,부스러기나 어떤 원하는 그래서 그들은 스틱을 제품입니다.
호프만은 깊은 버터 케이크를 만들 예정되었다 새로운 베이커를 고용하지만,두 버터 번짐 혼합 얻었다. 케이크가 증명 상자 밖으로 나왔을 때까지 실수는 발견되지 않았습니다. 오히려 그들을 멀리 던져보다,호프만은 가서 구운. 이 석화 할 또 다른 이유 대공황 주위에 있었다. 새로운 케이크의 종류를 판매하도록론,호프만 지켜 그들을 생산하고 빨리,그래서 다른 빵 굽는 사람의 주위에 세인트 루이스.
