마로시는 참치, 양파, 고추, 향신료로 속을 채운 로티(몰디브 전통 빵)를 베이스로 만든 몰디브의 전통 애피타이저입니다. 이 간식은 현지인들 사이에서 매우 인기가 있으며 축제나 특별한 날에 자주 제공됩니다.마스로시의 준비는 매우 간단합니다. 신선한 참치를 다진 양파, 고추, 카레 잎, 생강 및 기타 향신료와 섞어 맛있고 매콤한 속을 만듭니다. 그런 다음 반죽을 로티 바닥에 펴고 닫아 룰라드를 만듭니다.그런 다음 롤을 코코넛 오일에 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 튀겨냅니다. 로티는 뜨겁게 제공되며 종종 '마슈니'라고 불리는 칠리 소스와 함께 제공됩니다.마쉬니는 매우 맛있고 영양가 높은 스타터로 낮에 간식으로 먹거나 메인 식사 전 애피타이저로 먹기에 완벽합니다. 매콤하고 강렬한 소의 풍미가 로티의 바삭함과 완벽하게 조화를 이루며 현지인들에게 매우 인기 있는 맛있는 요리입니다.마로시는 간단하고 쉽게 구할 수 있는 재료를 사용하여 집에서도 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 몰디브를 방문하신다면 이 전통 스타터로 몰디브의 진정한 풍미를 느껴보시기 바랍니다.
