메시나의 포카치아

Messina focaccia는 Messina 요리법의 전형적인 특산품입니다. 그것의 준비는 도시와 Messina 지방에서 매우 일반적입니다.반죽은 매우 부드럽고 높으며 일반적으로 섬 조미료는 발효 후에도 여전히 focaccia에 추가됩니다. 그리고 Messina focaccia 위에는 escarole, 신선한 토마토, 멸치 및 유명한 Messina tuma가 있습니다.