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Sagrantino di Montefalco는 움브리아를 전 세계적으로 유명하게 만든 레드 와인입니다. 또한 가장 진정한 향과 풍미를 반영하는 토종 와인이기도 합니다. 사그란티노 포도나무는 이곳에서만 자랍니다. 또는 몬테팔코와 베바냐 주변의 푸른 언덕에서 지역, 기후, 움브리아 와인메이커의 관리와 같은 요인의 조합 덕분에 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 우리는 페루자 지방에 있습니다.이 위대한 이탈리아 레드 와인의 역사는 수수께끼에 싸여 있습니다. 1500년 이전에 언급된 공식 문서는 없지만 당시에는 여전히 달콤한 와인이었습니다. 늘 그렇듯이 사람과 포도밭이 공존했고 각 집에는 성대한 축하 행사를 위한 와인 생산을 위한 사그란티노 포도원(단지 한 그루만)이 있었습니다. Pliny the Elder를 읽으면 Mevania 지역이 hirtiola 품종으로 유명하다는 것을 발견하지만 이것은 포도 재배 장소의 장점을 나타내는 것 외에 다른 것을 알려주지 않으며 hirtiola가 아직 입증되지 않았습니다. 사그란티노 .혹자는 프란체스코 수사들의 순례와 함께 동방(시리아)에서 건너온 포도나무인데, 부지런한 수사들이 그것이 얼마나 달콤한 포도주인지를 단번에 알아차렸다고 생각한다. 사실, Sagrantino는 양고기 및 고전적인 Umbrian Easter 케이크와 짝을 이루는 축제 와인으로 태어났다는 사실을 잊지 마십시오. 그러나 우리가 가진 모든 것은 신성함과 사그란티노 사이의 조화입니다.80년대에는 드라이 버전이 생산되기 시작했고 90년대에야 사그란티노 패션이 등장하여 소박한 와인의 모습을 버리고 그레이트 레드의 역할을 하게 되었습니다. 이것은 과일 폭탄의 해이며 미국 시장은 즉시 그들과 사랑에 빠집니다. 언덕은 매우 두꺼운 그루터기로 가득 차 있으며 와인의 농도는 칼로자를 수 있으며 본질적인 화려 함 덕분에 근육질 와인의 물결을 타고 있습니다. 오늘날 생산자들은 덜 과장되고 포도나무의 특성을 고수하는 더 엄격한 스타일로 돌아가고 있습니다. 1992년에는 건조하고 파시토인 Sagrantino di Montefalco가 DOCG를 획득했습니다.이름에도 불구하고 Montefalco는 독점적이지 않으며 Sagrantino는 Bevagna, Gualdo Cattaneo, Giano dell'Umbria 및 Castel Ritaldi에서도 생산됩니다. 우리는 약 660헥타르에 대해 이야기하고 있으며, 전 세계에 퍼져 있는 와인으로는 매우 적습니다. 이것은 Sagrantino가 이 지역과 얼마나 연결되어 있는지를 보여줍니다.사그란티노는 강력한 타닌을 지닌 엄숙하고 풀바디한 알코올 와인입니다. 세계에서 가장 타닌이 강한 와인 중 하나입니다.색상. 젊었을 때 그것은 매우 어두운 루비, 잉크, 그 안에서 길을 잃습니다. 그들은 가닛 경향이 있습니다.향은 블랙 체리, 작은 베리, 흙향, 붉은 꽃, 기나, 무엇보다 스타아니스를 제공합니다.입천장에서는 꽉 차고 풍부하며 따뜻하며 지속성이 뛰어납니다. 한 번 맛보면 쉽게 잊을 수 없는 탄닌 질감이 토닝하면서도 매혹적입니다. 신선함은 장점이 아니며 희귀하고 운이 좋은 경우에만 미네랄을 찾을 수 있습니다.
