Sa Burrida는 주로 개고기에 호두를 곁들인 생선 요리입니다. 애피타이저!도그피쉬 또는 메기는 사르디니아 해역의 전형적인 작은 상어를 닮은 동물입니다. 일반적으로 식초와 토마토 소스로 끓이거나 호두와 파슬리를 곁들인 새콤달콤한 소스와 함께 끓이는 이 애피타이저의 기원은 빈약합니다.그러나...
사 부리다 칼리아리 — Cagliari, 이탈리아.
Sa Burrida는 주로 개고기에 호두를 곁들인 생선 요리입니다. 애피타이저!도그피쉬 또는 메기는 사르디니아 해역의 전형적인 작은 상어를 닮은 동물입니다. 일반적으로 식초와 토마토 소스로 끓이거나 호두와 파슬리를 곁들인 새콤달콤한 소스와 함께 끓이는 이 애피타이저의 기원은 빈약합니다.그러나 오늘날에는 많은 고급스럽고 세련된 레스토랑에서 진미로 제공됩니다. 요리를 준비하는 데는 많은 변형이 있으며, 그 중 다수는 현지 어부들이 알고 보관하는 특정 요리법을 기반으로 합니다.
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