로마냐의 상징이기도 한 강렬하고 향긋한 레드 와인. 최근 몇 년 동안 해외에서 점점 더 높이 평가되고 있지만 아직은 유명하지 않습니다. Sangiovese는 포도나무의 이름이자 와인의 이름입니다.Sangiovese가 다른 적포도 품종의 혼합인 키안티를 뒷받침하는 주요 포도 품종이라는 사실에 관심이 있을 수 있습니다.Sangiovese라는 이름은 Santarcangelo에서 태어났습니다.조부모가 전하는 고대 전설에 따르면 몇 세기 전 도시의 프란체스코 수사들은 훌륭한 적포도주 생산자였습니다.어느 날 수녀원 안에 중요한 사람인 주교가 모였습니다. 연회 중에 그들은 그에게 포도주 한 잔을 대접했습니다. 음료의 우수성에 놀란 손님은 그 이름을 물었습니다. 수도원이 세워진 언덕의 이름과 포도주의 강렬한 색(피처럼 붉은 색)에서 영감을 얻은 수도사 중 한 명이 즉시 "Blood of Jupiter"라고 대답했습니다. 시간이 지나서야 이름이 "Sangiovese"로 변경되었습니다.로마냐 사람들처럼 정직한 와인, 진짜 와인이라고 할 수 있습니다. 강렬한 루비 색상, 기분 좋은 질감, 매우 강렬한 아로마(체리, 붉은 과일, 바이올렛, 향신료) 및 타닌이 다른 모든 것과 조화를 이루는 강한 향.
