생선 수프

피스케수페는 생선 육수와 야채를 기본으로 감자, 당근, 양파를 넣고 잘게 썬 생선이나 홍합을 넣어 만든 노르웨이 전통 생선 수프입니다. 수프에는 크림, 사워 크림 또는 딜이나 타임과 같은 향신료와 같은 다른 재료도 포함될 수 있습니다. 노르웨이에서는 피스케수페를 호밀빵이나 플랫브레드와 함께 메인 식사로 먹는 경우가 많습니다. 노르웨이에는 지역별로 다양한 피스케수페가 있으며 연어, 대구 또는 다른 생선 종류를 포함한 일부 레시피가 있습니다.