셔틀버스

Navettes는 특히 마르세유에서 팬케이크 대신 캔들마스를 위해 전통적으로 준비된 마른 비스킷입니다. 1781년 Monsieur Aveyrous가 만든 비스킷입니다. 차갑게 즐깁니다(대부분의 마른 케이크처럼). 그것은 밀가루, 설탕, 계란, 물로 만들어지며 오렌지 꽃으로 모든 맛을냅니다!셔틀의 기원에 대한 몇 가지 전설이 언급됩니다. 그러나 가장 인기 있는 전설은 확실히 셔틀의 상징이 Saintes-Maries를 프로방스 해안으로 데려온 배에 있다고 하는 것입니다! 이것은 창립자인 Mr. Aveyrous에게 그의 비스킷에 보트 모양을 부여하는 아이디어를 제공했을 것입니다...그러나 다른 사람들은 셔틀이 13세기에 라시돈 강둑에서 발견된 처녀상 때문이며 작은 공예가들에 의해 보호의 표시로 인식되었을 것이라고 믿습니다.