Vallée d'aoste 라드 d'arnad 제품이 보호된 원산지 명칭(PDO)에서 얻어지는 처리의 돼지고기,제대로 탈지하고 이후에 제곱과 이후 성숙에서"doils",고대에서 컨테이너 밤나무 또는 오크 나무입니다. 에서 이러한 특별한 컨테이너,계층의 지방을 중첩하여 작성,대체의 혼합물에 소금,물,향신료,자연 향신료와 허브의 산에:그것의 방법 보존하는 아주 오래된,그래서 첫 번째에서의 인벤토리의 성 아르나드,다시 데이트 1763,이미 존재의 표시의 네 doils 에서 부엌이 있습니다. 돼지기름 남아 성숙한 적어도에 대한 세월은 이 기간 동안의 나머지는 제품의 모양,가정의 향수와 많은 감사 관능적 특성을 구별하는니다. 는 컴팩트하지만 동시에 소프트우 각각의 조각을 잘라색 때로는 심장이 약간 핑크와 함께,가능한 곡물의 육체 표면에 있습니다. 이 특별한 질감은 제품이 입안에서 녹아 유쾌하게 달콤한 맛을냅니다. 돼지기름 d'arnad PDO 판매,조각 또는 슬라이스에 의해 salumiere,또는 진공 포장되는 다른 크기에,또는 절단 작은 조각으로 유리에 저장 용기입니다.
