아오 스타 계곡의 게 네피

발레 다오 스타(Valle d'aosta)에서는 산 허브 증류 액의 생산이 고대의 전통을 회상합니다. 알프스 허브 블룸에는 높은 고도에 대한 알려져 있는 그들의 치료 특성을 포함 특유의 에센스와 같은 쑥 glacialis 및 아르테 베버의 기본 구성 요소 génépy,유명한 valdostan 리큐어. 의 색채-녹색-노란색의 외관,발사믹 향과 전체 쓴 맛 파생되는 정확하게 특성으로부터 사람들의 묘목 수집,아껴서에서 이적의 빙하(2000m above sea level),그리고 다음을 선택한 건조와 세심한 배려. 이 귀중한"엘릭서"는 말린 허브의 가장 좋은 부분 인 며칠 동안 알코올을 마셔서 얻습니다. Génépy 는 독특한 맛을 지니고 있으며,일반적으로 고산이며,식사가 끝날 때 홀짝이면 훌륭한 소화제입니다.