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매혹적인 지하철 여행 일정을 추적하는 역사의 이탈리아 스파클링 와인 아카이브를 통해 Gancia,역사적인 브랜드 보유하고 장자의 명분의 거품이"에서 만든 이탈리아".지하 대성당,간시아의 역사적인 지하실,바람 및 카 넬리 도시의 지하에 보존됩니다. 자신의 아름다움과 중요성에,그들이 선택되었으로 유네스코 세계 문화 유산으로 인식되고,사이트의 일부분으로 후보로젝트의 와인 풍경의 남쪽 Piedmont.
지하의 성당의 집 Gancia 는 막대 한 문화 유산물 전용 oenology:되었을 발굴에서 지난 세기에서 석회 tufa 완벽한 천연의 단열재를 유지할 수있는 일정한 온도의 12 14 도을위한 이상적인 처리와 노화의 훌륭한 와인을 선보입니다.
포도 눌러의 Chardonnay,피노 누아와 모스 카세트,의 생산을 위한 Gancia 고전적인 방법 스파클링 와인은 암시하는 지하실의 600 개 이상의 평방 미터와 함께 노출 벽돌 볼트 데시됩니다. 여기를 누르 Marmonier,두 개의 새장을 4500kg 언론의 60%는 포도의 매우 부드러운,16 일에는 스테인리스 탱크의 스테인리스 스틸에서 제어 온도,수 80,000 리터를위한 것,발효하고 보존의 기본 스파클링 와인의 전통적인 방법에 대한 cuvèe300,225 리터 barriques 을 위한 발효 및 성숙의 와인이다. 을 방문 역사적인 셀러에게 연락 Casa Gancia 에서 0141-830262,0141-830253 또는 이메일로 다음의 주소로 문의하십시오.franco.ferrero@gancia.it
