초콜릿 브라우니(일반적으로 간단히 브라우니라고도 함)는 사각형의 구운 초콜릿 디저트입니다. 브라우니는 다양한 형태로 와서 자신의 밀도에 따라,신랄한 또는 동굴 중 하나가 될 수 있습니다. 그들은 견과,설탕장식,크림 치즈,초콜렛 칩,또는 다른 성분을 포함할지도 모릅니다. 반죽에 있는 초콜렛 보다는 오히려 바닐라로 한 변이는 금발 브라우니 또는 금발에게 불립니다. 브라우니는 19 세기 말 미국에서 개발 및 20 세기 상반기 동안 미국과 캐나다에 대중화되었다.
브라우니는 일반적으로 손으로 먹,종종 우유에 의해 제공,따뜻한 가진 아이스크림이(라운드),크림을 얹어,또는 가루 설탕을 뿌리고 초콜릿. 북미에서 그들은 일반적인 도시락 취급,또한 레스토랑과 커피 하우스에서 인기가 있습니다. 요리 요리의 발명은 복잡 할 수 있으며,브라우니도 예외는 아니다. 몇 가지 신화를 주는 요리사로 추가 녹는 초콜릿을 몇 가지 비스킷,또는 케이크를 만드는지 충분 가루이며,여전히 다른 사람이 말하는 주부에서 뱅거,메인,잊을 추가하는 베이킹 파우더 그녀의 초콜릿 케이크입니다. 하지만 대부분의 증거 하나의 소스:요리사이에 시카고의 파머 하우스 호텔,사람들은 맛있는 치료를 위한 세계 박람회는 콜럼버스의 1893.
기법은 다음과 같습니다.Bertha 팔머,아내의 머 호텔 소유자 포터 Palmer,대통령의 숙녀판 관리자에 대하여 박람회. 면 조직의 이벤트는 질문에 그녀를 만들 특히 디저트에 대한 도시락에서 여성 파빌리온,팔머에 갔다는 그녀의 호텔을의 과자 요리사들에게 만들기 작업을 디저트는 쉽게 먹기보다 한 조각의 파이고 보다 작은 레이어 케이크는 쉽게 될 수 있습에서 제공되는 도시락. 결과 브라우니 만들어진 두 배로 정상적인 초콜릿 브라우 사용,호두고 살구하는 유약직에서 만들어진 호텔이다.그러나 팔머 하우스 디저트가 브라우니라고 불리는 증거는 없다.
