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Cima는 Ligurian 요리의 전형적인 두 번째 이탈리아 요리입니다. Cima alla Genovese는 계란, 완두콩, 잣, 치즈, 허브 및 고기 자체의 일부와 같은 재료의 혼합물로 채워진 송아지 고기 조각입니다.그런 다음 슬라이서로 약 0.5cm의 조각으로 자릅니다.
제노바 탑
Teresa De Benedetti
Genova
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