트리스테:스캄피 알라부사라

Scampi alla busara 은 맛있고 준비하기 쉬운 두 번째 코스는 물고기,요리를 분쟁 사 Veneto 및 프리 울리 베네치아 줄리아,하지만 실제로 중심으로 확산에서 트리 에스테. 트리 에스테 조리법에 따라,원래부터 이스트 리아 또는 달마티아,그것은 보인다는 것에서 태어났 Rijeka,도시에서 크로아티아의 해안입니다. 그것은 간단한 요리와 매우 맛:의 스튜 새우 만들어 토마토,화이트 와인,마늘,파 슬 리와 칠리 고추는 조금 더에서 반 시간입니다.의미의 용어"소스"또는 alla buzara 천천히 요리는 아직 완전히 명확하지 않다:하나가 있는 특성을 큰 냄비에서 철 또는 토기 사용되는 어부에 의해 식사를 준비하에 혈관,그리고 당신이 누구인 연결 이름을 단어"busiara"는이언트에서 트리 에스테의 의미를 치트,거짓말입니다.