호수와 비스킷

16세기 전반, 제노바의 라가치오 지역에 인공 분지가 건설되었는데, 지역 주민들은 이를 '라가소'라고 경멸적인 의미로 불렀어요. 안드레아 도리아가 의뢰한 이 분지는 바다가 내려다보이는 화려한 궁전 근처에 지어졌으며 라가치오의 물이 공급되는 분수가 있는 이탈리아 정원으로 둘러싸여 있습니다. 공공 세면장으로 끝나는 수로는 분지에서 물을 받아 도시 전체에 분배했습니다.나중에 제노바 세레니시마 공화국 정부는 라가치오의 물을 리오 산 토마소 계곡에 세워진 화약 공장에 공급하는 데 사용했습니다. 겨울에는 분지의 물이 얼어붙어 동네 아이들은 얼어붙은 수면 위에서 스케이트를 탔고, 여름에는 수영을 하러 뛰어들었습니다. 그러나 당시의 연대기 기록에 따르면 익사 사례가 많았습니다.1970년대에 라가치오는 메워지고 축구 경기장으로 대체되었습니다. 그러나 이 지역과 이전 저수지는 1593년부터 작은 지역 빵집에서 생산한 시조인 제노바 비스킷으로 세계적으로 유명해졌어요. 오늘날에도 라가치오 제노바 비스킷은 전형적인 제노바 비스킷의 대명사로 꼽힙니다.