Το Μουσείο του γαύρου είναι ένα μικρό ιδιωτικό μουσείο που αναφέρει τις παραδόσεις της αλιείας και κάθε χρόνο καλωσορίζει χιλιάδες ελεύθερους επισκέπτες και λαμβάνει χιλιάδες αιτήματα για την επίσκεψη της δομής, συμπεριλαμβανομένων παιδιών σχολικής ηλικίας, φοιτητών πανεπιστημίου, εθνικών και διεθνών, τουριστών, αρχών και προσωπικοτήτων από τον κόσμο του πολιτισμού και της ψυχαγωγίας.
Η δομή δημιουργήθηκε χάρη στο πάθος των ιδιοκτητών, των δύο αδελφών Μιχαήλ Άγγελο και Τζιρόλαμο Μπαλιστρέρη, επιτυχημένων επιχειρηματιών, που προωθούν την Ασπρα και το πολύτιμο γαλάζιο ψάρι της.
Μέσα σε μια τοποθεσία γεμάτη φωτογραφίες, βάρκες και εργαλεία Ψαράδων, ο Μιχαήλ Άγγελος Μπαλιστρέρης, ο Κικέρωνας της αριστείας, μέσα από την ιστορία μιας ιστορίας, απαγγέλλοντας ένα ποίημα και τραγουδώντας ένα τραγούδι για να καλωσορίσει τους αμέτρητους επισκέπτες, και μετακινώντας τους πίσω στο χρόνο, προσπαθώντας να ανακαλύψουν ξανά τις ξεχασμένες παραδόσεις τους.
