Top of the World
Το Μουσείο βουτύρου φελλού γιορτάζει μία από τις μεγάλες ιρλανδικές επιτυχίες: το εμπόριο βουτύρου. Τα επιτεύγματά της ήταν κεντρικής σημασίας για την ευημερία του Κορκ από τα τέλη του 18ου αιώνα και μετά. Σε ένα σημείο οδήγησε την παγκόσμια αγορά, εμπορεύοντας δεκάδες εκατομμύρια λίρες αξίας βουτύρου ετησίως. Εκτός από πληροφορίες σχετικά με την παραδοσιακή τέχνη της παρασκευής βουτύρου και την ανάπτυξη του πιο διάσημου εμπορικού σήματος της Ιρλανδίας, Kerrygold, θα μάθετε πώς το εμπόριο διαμόρφωσε τη γεωργία και την αγροτική ζωή. Ενδιαφέρουσες γαλακτοκομικά σύνεργα σε αυτό το ιδιόμορφο μικρό μουσείο περιλαμβάνει κάδους γάλακτος, ένα βαρέλι που περιέχει χίλια χρόνια παλιά βούτυρο και μια οθόνη από τούβλα βούτυρο.
