Ваш візіт у гістарычны французскі квартал Новага Арлеана не будзе поўным без прыпынку на Джэксан-сквер, дзе вы знойдзеце Кабильдо. Гэта элегантнае іспанскае каланіяльнае будынак суседнічае з саборам Святога Людовіка і ўтрымлівае мноства рэдкіх артэфактаў амерыканскай гісторыі.Кабільда быў пабудаваны пад іспанскім валадарствам паміж 1795 і 1799 гадамі, пасля Вялікага пажару ў Новым Арлеане ў 1788 годзе, які цалкам разбурыў будынак, які стаяў на тэрыторыі маёнтка. Спраектаваны Жыльберта Гільемарам, які таксама праектаваў суседні Сабор Святога Людовіка і Пресбитер, Кабильдо быў месцам перадачы Луізіяны ў 1803 годзе, якая завяршыла набыццё Злучанымі Штатамі тэрыторыі Луізіяны і падвоіла памер маладой нацыі. Кабільда служыў цэнтрам урада Новага Арлеана да 1853 года, калі ён стаў штаб-кватэрай Вярхоўнага суда штата Луізіяна, дзе ў 1892 годзе было прынята знакавае рашэнне па справе Плесси супраць Фергюсона.
