Жареная пицца-это не только неаполитанская специальность. В pizz'волны или кружева являются типичным стрит-фуд абруццо, в которой буквальный смысл именно в том, чтобы “жирную пиццу”. Каноническое тесто из муки, воды, разрыхлителя и соли разделяется на множество маленьких дискет и погружается в горячее масло; иногда добавляется молоко, чтобы сделать эти дразнящие блины еще более мягкими и ароматными. На остальное, то есть они думают, что приправы, которые, так же, как пиццу заказать, начиная от овощей, сыра, мяса, шоколада. Однако сначала мы рекомендуем вам попробовать их в натуральном виде: вы обнаружите, что они также очень вкусные сами по себе, золотистые, хрустящие и, прежде всего, красивые жирные. Величина "нормальной" пиццы Абруццо должна быть как минимум диаметром колеса велосипеда!
Много кружева должен накормить путешественника и работника, и, следовательно, не считалось в версиях для гурманов или мини, но она должна быть большой и в сопровождении мясное ассорти, местные сыры и от street food абруццо, к совершенству: на шашлыки!
