Top of the World
Кресционда бол Сполетогийн талбайн чихэрлэг ердийн зүйл бөгөөд маш өргөн тархаагүй (заримдаа тодорхойгүй байдаг!) Umbria бусад нь. Эхэндээ энэ нь багт наадмын үеэр бэлтгэгддэг байсан бол одоо бэлтгэгдэж, жилийн турш зах зээл дээр гардаг.Хоолондоо исгэлэн, чихэрлэг хоерын ялгааг илүүд үздэг байсан Дундад зууны үед оршин тогтнох, энэхүү хоолны дуршил бүхий амттан бэлтгэх тухай гэрчлэл алдагдсан байдаг. Анхны жоронд печорино бяслаг, өндөг, тахианы шөл, талхны үйрмэг, нимбэгний хальс, элсэн чихэр, хар шоколад эсвэл гашуун какао зэрэг найрлага орсон байна. Өнөөдөр Ла кресционда нь "эрсдэл багатай" найрлагатай хослолыг агуулдаг бөгөөд макарон, хар шоколад, нимбэгний хальс, өндөг, элсэн чихэр, гурилаар бэлтгэдэг. Гадаад төрх нь бага, зөөлөн бүтэцтэй бөгөөд гурван давхаргаас бүрддэг (энэ шалтгааны улмаас үүнийг "шидэт бялуу" гэж нэрлэдэг: макарон, гурилаар үүссэн суурь, төв гэрэл, пудр шиг зөөлөн, шоколадаас бүрдсэн хар хүрэн өнгийн гадаргуу.
