меваи шӯр, ки номи худро аз теппае, ки дар он истеҳсол мешавад, Мон д'Асио гирифтааст; панири сафед, қариб бе сӯрохиҳо, мазза аъло бо ёддоштҳои каме ҷолибу. Монтасиои маъмултарин ва маъруф, ки бо консорсиуми муҳофизатӣ мукаммал аст, сухангӯи ин фарҳанг берун аз марзҳои минтақавӣ мебошад ва дар синну соли гуногун барои завқ ва истифодаҳои гуногун пешниҳод карда мешавад.