La cassata di Sulmona-ин шириниҳо, хос барои ривояти Abruzzo. Тавре ки аз номаш бармеояд, дорухат таваллуд дар Сульмоне, шаҳри, ки махсусан предан кондитерскому ҳунар ва машҳур аст, бо confetti. Бой ва ширин кунҷора, Кассата аз Сульмоны хеле осон пухтан. Асоси иборат аст аз як бисквита. Пас аз омодагии регак ба тақсим 4 диски баробар ғафсӣ. Ҳар як диски пропитан centerbe ва бо восхитительным сливочным равған, приправленным 3 гуногуни вкусами: какао, нуга ва crispy бодом. Дар охир, бо остатками яхмос, засахаренными вишнями ва гурӯҳҳои ранги рамзгузорӣ косичками, cassata di Sulmona мегардад неотразимым ва живописным десертом.
