Café Procope - гэта гістарычнае кафэ-рэстаран у Парыжы, Францыя. Заснаванае ў 1686 годзе Франчэска Пракопіо дэі Колтэлі, італьянскім імігрантам, гэта адно з найстарэйшых кафэ ў горадзе і мае доўгую і займальную гісторыю.Кафэ Procope вядома тым, што яго часта наведвалі важныя гістарычныя асобы, мастакі, пісьменнікі і філосафы, у тым ліку Вальтэр, Русо, Дзідро, Бенджамін Франклін і многія іншыя. На працягу 18 стагоддзя кавярня стала важным месцам сустрэч тагачаснай інтэлектуалы, стаўшы цэнтрам філасофскіх і мастацкіх дэбатаў і дыскусій.Інтэр'ер кафэ Procope заставаўся амаль некранутым на працягу стагоддзяў, захоўваючы атмасферу і элегантнасць мінулага. Сцены ўпрыгожаны старадаўнімі гравюрамі і карцінамі, а кафэ па-ранейшаму захоўвае мэблю ў традыцыйным стылі. Кухня прапануе меню з класічных і вытанчаных страў французскай кухні разам з цудоўнымі дэсертамі і, вядома ж, выбарам напояў, уключаючы каву, віно і спіртныя напоі.Кавярня Procope з'яўляецца месцам, якое мае вялікае гістарычнае і культурнае значэнне для горада Парыжа, і з'яўляецца абавязковым для наведвання турыстамі, якія жадаюць акунуцца ў парыжскую гісторыю і традыцыі. Дзякуючы сваёй унікальнай атмасферы і багатай спадчыне, кавярня Procope працягвае заставацца вельмі любімай славутасцю як наведвальнікаў, так і саміх парыжан.
