Класически Белгия рибно ястие е единственият meunière преди

Класически белгийски рибни ястия е Единствен Meunière, последната част от името се превежда като "пътя на съпруга мелник" – това е обмакнутая в подправени с брашното, а след това се пържи в тиган с малко количество масло. Лимонов сок и малко нарязан магданоз се добавят, за да се направи гъст кафяв маслен сос. Рибата се сервира с картофи: под формата на пържени картофи, варени или пюре.