Crumirs са бисквити от пясъчно тесто, което има специално навиване на повърхността им. Те са леко извити от дъга, имат слабо цилиндрична форма и тежат около 10-12 грама. Съставки: брашно, масло, захар, пресни яйца и ванилия. Яйцата омекотяват тестото, от което се" забранява " използването на вода. Крумирите не съдържат оцветители или консерванти. Те се произвеждат целогодишно.Крумирите са създадени в казала Монферато от Доменико Роси през 1878 година. Оказва се, че една вечер Роси покани приятели в работилницата си, за да се наслади на нов десерт. Като се има предвид добротата и новостта на бисквитките, той ще получи името на ликьор, много известен по онова време:"Крумиро". Специалната извита форма на тези сладкиши изглежда така, сякаш е дадена на Роси в чест на крал Виторио Емануел II, носещ "мустаци на гира". Крумирите на Доменико Роси бързо станаха популярни, благодарение на качеството и предприемачески талант на техния създател, който е получил многобройни оценки и постижения. Между 1886 и 1891, Роси получава патенти на доставчика на домовете на херцозите на Аоста, Генуа и Real Casa d ' Italia.
