Asianòt, древните аромати на Пиемонт

Асианотите са бисквити. Въпреки тайната на рецептата знаете, че съставките са: брашно, захар, яйца и масло. Asianòt се произвеждат в Asigliano Vercellese и се приготвят ръчно.Asionots бяха любимите лакомства на графиня Мариана Буронзо, синьор нобилдона от семейството, което управлява страната от 1650 до 1856 г. Те бяха предложени на гостите по повод големите празници. Тайната се съхранява за около сто години, но след това, през 1975 г.рецептата попада в ръцете на известния сладкар Asigliano, който започва да ги готви. Оттук и името на себе си.