Музей на тестени изделия

Музей на тестени изделия Първият раздел, посветен на пшеницата, нейните характеристики и начини на отглеждане, представя модели, древни селскостопански инструменти и документи, показващи еволюцията на селскостопанската техника. Вторият раздел е посветен на смилане, различни видове мелници, с исторически модели и иконография от голям интерес, реконструкция на мелницата и модерна цилиндрична мелница. След това синтетичната секция е посветена на хляба и хлебните изделия. Домашното приготвяне на пресни тестени изделия, на което е посветен четвъртият раздел, се разказва с помощта на малки домашни инструменти, изкуството на точилката и необикновеното разнообразие от богата колекция от "шпори" или макаронени колела.

Истинска индустриална макаронная фабрика първата половина на деветнадесети век, позволява на посетителя, в петия раздел, да разберат различните етапи на производството на сухи тестени изделия, с оригинално оборудване, красиво възстановени. Второто ядро на древните машини, показва методите на производство в емилианската занаятчийска работилница от миналия век. Моделите и видеоклиповете след това позволяват на посетителя да научи за съвременните, съвременни технологии, използвани в индустриалните пасища, за да осигури продукт с високо качество, устойчив с течение на времето. По-нататъшна глава илюстрира, чрез "trafile", начин за формиране на сто различни размери на теста, истински"архитектура за устата".

Култура паста е посветен на шести раздел, с акцент върху комуникацията (плакати, постери, за да се исторически, направени плакати и графика на славата) в гастрономията (история гевгир и са идеални между форматите и аромати от различни региони на Италия), на тестото в изкуството и културата (от картини до пощенски марки).