Мэг эногастрономический музей в Солопаке представляет посетителей уже не как статический контейнер работ и находок, но как интерактивный, многопрофильный и постоянно развивающийся проект.
Предназначен для документирования и интерпретации гастрономической культуры в ее самом широком смысле, музей организует регулярно – в сотрудничестве с местной Слоу Фуд – мастер-классы по дегустации вин и других местных продуктов, и, параллельно, проводит мероприятия, в которых еда становится всегда на термометр эволюции социокультурной средой.
