Неапаль / брокалі фрыарыелі

Верагодна, не ўсе ведаюць, што Неапалітанская брокалі friarielli калісьці вырошчвалася ў пагорыстай раёне Неапаля, Вомеро, які на самай справе быў вядомы як "o colle d" і friariélle. Традыцыйныя кампанскі прадукты, брокалі friarielli napoletani, вырошчваюцца ў паўночна-ўсходняй частцы Неапаля, асабліва ў муніцыпалітэтах аверса, Ачерра, Афрагола, Каивано, Кардито, Казорыя і Сант-Антимо. "Ці friariéllo, у прыватнасці, аказваецца нядаўна распрацаваным суквеццем рэпы, якія змяшчаюць шмат кальцыя, фосфару, вітаміна З, вітаміна В2 і вітаміна А, а таксама добрае колькасць бялку. Характарызуецца амаростическим і вельмі прыемным густам, friariélli спажываюць толькі самыя далікатныя лісце, якія заўсёды выкарыстоўваліся ў якасці гарніру або ў якасці інгрэдыента для рэцэптаў, такіх як: піца, вясковыя і спецыяльныя начыння для макароны.