Какво общо имат Габриеле д ' Анунцио, Хемингуей, принцеса Сиси и Жан-Пол Сартр? Всички, заедно с много други интелектуалци и известни личности от своята епоха, бяха очаровани от Gran Caffè Gambrinus, едно от най-красивите места в Неапол. Днес в дейност, Gambrinus това Кафе, от красота спира дъха: в близост до Пиаца дел Плебишито, където въздухът искри, благодарение на близостта си с морето, това е исторически ресторант очарова още днес стотици посетители всеки ден.История Gambrinus започва заедно с друг интересната глава от италианската история: това е 1860 г., година на блок, и на първия етаж на къщата за Гости, в Префектура Неапол, открита от "Гран-Кафе" – първоначално така и се нарича – с намерението да се създаде място за срещи, истински салон за интелектуалци-добрите цени.
Неговата личност, подписано в присъствието на най-добрите бармани, сладкари и сладолед, които са причинени от цяла Европа: в кратки срокове, и Кафе привлича към себе си внимание на кралското семейство, който се пуска в местен титлата "Доставчик на Кралския двор", награда, посветена на най-добрите постижения в областта.До края на века, между 1885 и 1890 г., голямото кафене преживява трудни години, вероятно поради текущите социални и политически промени. Точно в тези години покровител на Мариано Крава показва интерес към Gambrinus, и започнах да го лифтинг на лицето от сол, за да се възстанови великолепието на това място: с участието на архитекти и дизайнери, занаятчии и художници, и по-кратко време местните грее отново благодаря за декорации, фрески, мрамор, плакет и гоблени. За нула време Gran Café намира своето великолепие: това вече не е просто място, а истинско място за събиране, където изкуството и красотата привличат хора от всички краища на Европа.С обновяването на залите се избира и ново име за кафе: Gambrinus, като легендарния крал на Фландрия, за да отпразнува обединяването на две от най-известните европейски напитки, Северна бира и неаполитанско кафе.
На 3 ноември 1890 година се открива ново кафене Gran Caffè Gambrinus: започва разцвета на заведения, на което е избран за европейска база государями, музиканти, политици, журналисти, литератори, световно известни художници, проходящими на града.
