Caponet, известен също като pèscòi, е друго типично ястие от региона, което определено трябва да опитате. Капонеты-това е рула от зеле верзы, приготвени на фурна и пълнени с плънка от мляно свинско месо и прясна крошеной наденица, приготвена с лук, сол и черен пипер, галета, яйце, настърган кашкавал, а понякога и с добавянето на кубчета бекон.