Другая штаб-кватэра Poli Museo della Grappa знаходзіцца ў Скьявоне, маленькай вёсцы тысячы душ, размешчанай ля падножжа перадгор'і Венета, па дарозе, якая вядзе з Вічэнцы ў Бассано-дэль-Граппа. Музей граппы ў Скьявоне складаецца з двух паверхаў і займае выставачную плошчу каля 1000 квадратных метраў. Візіт самонаводится з тэкстамі, апісаннямі аб'ектаў і тытрамі на італьянскай і англійскай мовах. Цікавыя відэа праецыююцца у верхнім зале.