Пуебла "Мини – Мексико с население от едва 1,5 милиона души-Пуебла е колониален град на чудесата, пълна катедрали и забележителен музей, посветен на древните артефактам, и много по-лесно управляеми и безгрижен, отколкото можеше да се предположи размера му. Историческият център е място за почивка, със сгради, украсени азулехосом (боядисана с плочки) и множество места, където можете да опитате местното тако Арабе (от арабски тако), приготвени от мариновано свинско месо, храни на лепешках в стил от близкия изток. По-предприемчивите трябва да поискат ескамоле (оризови ларви на мравки, пържени в масло). Това е на два часа път с автобус от Мексико Сити.
